Netty LeBlanc

Netty LeBlanc verblijft samen met haar man voor ongeveer twee jaar in Costa Rica. Op haar website vertelt ze over haar belevenissen.

Op uitnodiging van Harer Majesteits Ambassadeur van Costa Rica togen wij opgedoft en wel naar het verjaardagsfeestje van de Koningin. Hopend op lekkernijen als haring, kaas en bitterballen vervoegden wij ons in de luxueuze Country Club. Na al die tijd tussen de Tico's viel één ding ons op: wat zijn Hollanders láng!

Na deze verrassing kregen we al snel een tweede: onze kroonprins is verloofd! Het bleek oud nieuws. Toch was er veel belangstelling voor het grote videoscherm, dat jammer genoeg een stomme film vertoonde. Met wapperende wimpers nam Máxima het Nederlandse volk voor zich in, zoveel was wel duidelijk. En dat WA nog wat onwennig is met zijn aanstaande, bleek wel uit de manier waarop hij haar harkerig in de houdgreep nam.

Van de obligate toespraak van de ambassadeur maakte een mededeling diepe indruk: de mond- en klauwzeer-epidemie overzee zou vandaag ook hier merkbaar zijn. Geen kaas, geen vlees, daar leek onze hoop op hapjes in rook op te gaan. Maar, mevrouw de ambassadeurse had kosten nog moeite gespaard en zou ons toch met drieduizend zelfgemaakte bitterballen verblijden. Na deze mededeling was de menigte bijna niet meer te houden, maar er was nog één verplicht nummer: het zingen van het Wilhelmus.
(...)
Dan was nu het belangrijke moment aangebroken: de onthulling van de buffetten. Bitterballen! Kaas! Paling! Speculaasjes! Saté! De hongerige horde stormde erop af en voordat je driemaal Hoera kon roepen, waren de schalen al bijna leeg. Maar, de kaas was Costaricaans (flauw), de bitterballen waren het toch net niet helemaal (met excuses aan mevrouw de ambassadeurse), de haring was... nou ja, ik houd niet van haring. De gerookte paling voldeed wel aan alle eisen, heerlijk. Het bier was koel en de wijn uitstekend. En als klap op de vuurpijl ontdekten de echte kaaskoppen dat de lekkerste stukken vermomd waren als decoratie, met kunstige pruiken sierasperge en lelie's. Al het beschikbare gereedschap werd ingezet om de hompen tot hapklare brokken te hakken. Het was zo'n pittige kaas met zo'n echte Hollandse belegen stalsmaak. Geweldig! Hecho in Costa Rica, maar door Nederlanders. Nu nog uitvinden waar we die kaas kunnen kopen.
(...)

Hoofdstuk